Programm

InterTabac 2022: Zigarren-Rum Pairing
Rum-Zigarren-Duo auf der InterTabac 2022

Glück verdoppelt sich, wenn man es teilt: Das Pairing vereint internationale Premium-Rum-Marken und dominikanische Zigarren zu einem spannenden Geschmackserlebnis für die Sinne. Fachexperten begleiten die Veranstaltungen am 15. und 16. September, liefern Informationen zur Herstellung und ordnen die Geschichte der traditionsreichen Marken ein.

Das Unternehmen Sierra Madre präsentiert mit Ron Centenario 20 + 30 einen Teil ihres internationalen Portfolios im Bereich Premium Rum Marken.

Das Gegenstück bilden 3 dominikanische Zigarren:

• Dos Jotas Infinity – provided by Dos Jotas
• Cornelio Cigar – provided by Cornelio Cigars Factory
• SB Cigars Variety – provided by SB Cigars

Sie runden das atemberaubende Geschmackserlebnis der Pairing-Veranstaltung ab. Die ausgewählten, qualitativ hochwertigen Produkte werden von Miguel Marcias von der Cigar Sommelier Association vorgestellt. 

Die International Association of Cigar Sommeliers (IACS) ist eine Organisation, die Fachleute aus dem Gastgewerbe und Zigarrenliebhaber in Sachen Zigarrenservice, -verkostung und -kombination ausbildet. Mit mehr als 500 Absolventen auf der ganzen Welt (darunter Zigarrenproduzenten, Sommeliers in 5-Sterne-Hotels, Zigarrenjournalisten und Zigarrenlounge-Besitzer) ist das IACS-Zertifikat für Zigarren-Sommeliers der international anerkannteste Zigarrenabschluss.

Wenn wir Rum und Zigarren kombinieren, sollten wir zuerst darauf achten, was sie verbindet und welche Gemeinsamkeiten sie haben. Beide entstehen als Ergebnis sorgfältig kultivierter Zutaten, die einer komplizierten Reifung und Vermählung unterzogen werden. Wie die Rumherstellung basiert auch das Zigarrenrollen auf handwerklichem Können und Traditionen, die allen bisherigen Generationen vorausgehen.

Das Pairing findet am 15. und 16. September jeweils von 15.30 bis 17.00 Uhr im Konferenzraum Bergen, Eingang Nord statt. 

Jetzt anmelden für den 15. September

Jetzt anmelden für den 16. September

Marken:

Ron Centenario: FUNDACIÓN 20 ANIVERSARIO

Der Ron Centenario 20 Fundación ist ein Resultat der Reifetradition; hergestellt aus Rums, die aufgrund ihres Alters und dem damit verbundenen Geschmack ausgewählt wurden. 

Für das Solera-Verfahren werden 6 bis 20 Jahre alte Rums verwendet, die sowohl Eleganz und Eichenaromen als auch sanfte Aromen von Vanille mit einem Hauch Brandy aufweisen.

Ron Centenario: EDICIÓN LIMITADA 30 ANIVERSARIO

Dieser exklusive, außerordentliche Blend umfasst als Limited Edition ganz besondere Rums, die nach dem Solera-Verfahren reifen dürfen. Sie sind 8 bis 30 Jahre alt und verleihen dem Endprodukt einen großartigen Körper sowie ein unvergessliches Bouquet, das sie von der Konkurrenz abhebt. Noten von Holz und Früchten dominieren.

DOS JOTAS INFINITY – provided by DOS JOTAS

Die von Hand gefertigte Dos Jotas "Infinity" ist eine leichte Zigarre, die den anspruchsvollen Geschmack derjenigen befriedigt, die einen stärkeren Rauch suchen, indem sie der Mischung leichten Tabak hinzufügt.

Cornelio Cigar – provided by Cornelio Cigars Factory

Dies ist eine unglaublich aromatisierte dominikanische Zigarre, vorherrschende Aromen sind salzig auf einer gutturalen Ebene, mit Zuckerrohr vorherrschende Düfte auf der Mitte bis Rückseite der Zunge und Kaffee leicht bitter auf der Spitze davon. Sehr cremig und ziemlich konsistent während seiner gesamten Rauch mit mittlerer Stärke. 

SB Cigars Variety (C.S.Z., Cuatro Caminos, Aniversario, Andullo) – provided by SB Cigars

Seit Generationen kreiert SB Cigars Factory Premium-Zigarren von höchster Qualität, um sich von anderen zu unterscheiden und Zigarrenliebhabern in aller Welt ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. SB Cigars Factory verfügt über kontinuierliche Arbeitserfahrung und jahrzehntelanges Wissen in der Zigarrenindustrie. Ihr Gründer, Simón Beltré, ist Tabakbauer in der 4. Generation, eine Aufgabe, in die er schon sehr früh mit Hilfe seines Großvaters und seines Vaters eingebunden wurde. Daher rührt seine Leidenschaft für das Rauchen guter Zigarren und die Herstellung hochwertiger Zigarren, während er sein Wissen und seine Leidenschaft für diese Kunst an andere weitergibt.

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